Zapotillo: Beneficios sociales de la estración del aceite de Palo Santo
Algunas veces lo que los blogueros escriben de su tierra no es bien entendido y comentarios como éstos, no hacen mas que desalentar la promoción de la información en las zonas mas alejadas de la urbe lojana
Hoy sinembargo volveremos a la frontera a ese bello cantón Zapotillo. La nota que presentamos no es nueva pero estamos obligados a resaltar lo que se hace en estas tierras. Las comunidades del cantón Zapotillo, están elaborando aceite esencial obtenido de las semillas del Palo Santo (guayacán, lignum vitae), con la asesoría de la Universidad Técnica Particular de Loja y el apoyo de una empresa brasileña.
El pasado mes de mayo, profesores del área biológica de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) determinaron que del fruto del palo santo se podía extraer una esencia de aceite exquisita y de gran atractivo para la industria cosmética internacional. La UTPL contacta con la Empresa Natura Brasil, quienes se mostraron interesados en la extracción del producto y el aroma obtenido . El acuerdo incluyó una muestra de 50 litros de aceite de palo santo.
El trabajo con la empresa brasileña está accordado para cinco años, pero el objetivo es seguir buscando otros ingredientes que puedan ser utilizados en la industria mundial de alimentos y cosméticos.
Ya se han realizado todos los trámites para obtener la certificación y exportar el producto. Durante el año pasado se extrajeron 30 kg de aceite de palo santo. Luego de que en el mes de abril se iniciara la recolección y hasta el momento se ha extraído y se sigue envasando el aceite natural obtenido.
Cómo se beneficia Zapotillo? Son 80 los campesinos de las comunidades de Malvas, Chaquiro, Totumos y Paletillas de Malvas de la Parroquia Garza Real del cantón Zapotillo quienes obtienen beneficios directos de la investigación de los profesores y estudaintes de la UTPL asi como del acuerdo con Natura Brazil.
Pues es el palo santo el arbol, entre pocos otros, que sobrevive en condiciones de aridez extremas, propias de Zapotillo y simplemente se deshace de sus hojas en la época seca. ¿Por qué? ” Porque por las hojas de una planta se produce el proceso de transpiración, es decir, a través de sus hojas pierde agua. Y en el desierto, o en un bosque tropical seco, lo que una planta desea es justamente conservar el poco líquido vital que le queda. El palo santo es entonces un árbol caducifolio.”
